客人喜愛的「呂師傅」呂欣融要求每一道餐點都是真材實料。（陳建霖／大紀元）
澈底領悟「江湖」是條不歸路，走出輔育院為賺生活費到燒肉店打工，後來到台北五星級飯店，僅花了3年的時間就當上了副主廚，如今這位30多歲、過去被認為的「頭疼人物」的他，不但開了自己的日式料理店，還結婚生子，他說，人經歷一段風雨，才知道平凡的幸福，未來會更努力往前行。
澈底領悟「江湖」是條不歸路，走出輔育院為賺生活費到燒肉店打工，後來到台北五星級飯店，僅花了3年的時間就當上了副主廚，如今這位30多歲、過去被認為的「頭疼人物」的他，不但開了自己的日式料理店，還結婚生子，他說，人經歷一段風雨，才知道平凡的幸福，未來會更努力往前行。